领略汉字之义，品味古文之美(六十四）——麦从天上来
麦从天上来此事令人惊异，古人造这个來（简作来），专指小麥（简作麦）。小麥是数千年前从中亚传入我国的，所以來字又变成來來去去的來。周民族发祥地在甘陕的南部。小麥最先传到那里，后来由西而东，传遍黄河中下游所谓中原地区。周民族的神话，说小麥是从天上來的。这好解释，龙卷风送来的。“天雨麥”历史上有记载。麥和來本一物而二名。來被借去做了來來去去的來，只好在來下添一个倒写向下的止（趾），表示这种谷物是从天降落的。这个倒写向下的止（趾），在麥的甲骨文里看得很清楚，到繁体里就错作夕了。请看甲骨文降，正是左旁两个倒写向下的止（趾），右旁象阶梯形。麥字下面倒止（趾）就是降省，表示从天而降。麥从天降，事出远古，应该在周民族早期后稷时代。得此麥种，后稷加以培育改良，获大丰收，谓之瑞麥，编成神话。麥來本是一物，语音学可证明。麥mài缓读，分解为màilái，独立成來lái。其理正如迷可分解为迷离（《木兰诗》有“雌兔眼迷离”句），朦可分解为朦胧，命可分解为命令，莽可分解为莽浪。后人麥來分用，麥指大麥，來指小麥。今人通称麥，大小分别之而已。来的繁体篆文金文三个甲骨文麦的繁体篆文金文甲骨文降的篆文金文甲骨文小麥粉曰麵（简作面），正体作麪。篆文麪同正体。字从麥，丏声。丏miǎn易误作丐。丏音是由“没见”二音拼合成的。丏义在《说文解字》书中是“不见”，亦即看不见了。丏形似乎是一手举盾牌。盾牌遮着，所以“不见”。不过丏在麪字是纯声符，不必多作联想。五四新文学前辈有夏丏尊先生者，予曾问叶兆言：“老人家为啥用怪字考人？”答曰：“他说就是要取怪字，让人写错选票无效。”相与一笑。篆文丏繁体麵字提醒我们，小麥粉古代的年轻女性用來扑面增白，所以麵字从面，叫作面粉。这样说來，麵粉二字真该写成面粉才对。《说文解字》：“粉，所以傅面者也。”后因胡粉传入，改用胡粉。胡粉又名铅粉或金粉，亦即碱式碳酸铅。面的繁体正体篆文酿酒必用酒曲，起发酵的作用。曲又作麹，亦简体也。繁体作麯，正体作麴。酒麴是用大麥、大豆、麩皮、糠屑和草药以及某种霉菌混合制成。功效神奇，又名神麴。麴饼表层生菌，点点斑斑若尘，色淡黄，称麴尘。字又作鞠尘。淡黄色古人叫鞠尘色。花色淡黄，汉代《月令》：“鞠有黄花。”鞠花后作菊花，其花多淡黄色。麴的篆文从麥，殼省声。殼qiào可转音qū，所以用作声符。隶变时求字形的美观，变成麴了。三千年前周公赞美士人，说：“我若酿酒，你们就是我的酒麴。”意思是治天下必须依靠知识阶层。曲和麹的繁体正体篆文麥粒加工成面粉，古代用舂的办法。《说文解字》：“臿，舂去麥皮也。”看篆文好像是用木杆在臼内舂。臿chā字造来专指舂去麥皮。既然这样，臿与义为铁锹的锸就绝非古今字，其间不存在字义上的继承关系，根本是两个不相干的字。臿为动词舂麥，以木杆频频地插舂臼内，使麥粒擦掉皮。若是这样，臿与插或为古今字吧。锸的繁体古写篆文（文章节选自流沙河老师的《白鱼解字》）
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